Restaurant Bouillon Racine: περισσότερα από 100 χρόνια ιστορίας στην καρδιά του Παρισιού.

Καλώς ήρθατε στο Bouillon Racine, το διάσημο "bouillon" (πρόγονος των παριζιάνικων μπρασερί) σε στυλ αρ νουβό που δημιουργήθηκε το 1906 από τους αδελφούς Chartier μεταξύ του Καρτιέ Λατέν, του Odéon και του Saint Michel.

Τώρα ταξινομημένο ως Ιστορικό Μνημείο, το Bouillon Racine διαιωνίζει τη μοναδική ατμόσφαιρα του Παρισιού τη δεκαετία του 1900 σε μια υπέροχη διακόσμηση φτιαγμένη από ξυλουργική επένδυση, λοξότμητους καθρέφτες, οπαλίνες και γυάλινη πάστα.

Από την πλευρά της εστίας, ο σεφ Alexandre Belthoise σας προσφέρει γεύσεις που παίζουν διακριτικά μεταξύ της τρέχουσας γαλλικής κουζίνας και των τυπικών παραδοσιακών πιάτων.