Restaurant Bouillon Racine: mer enn 100 års historie i hjertet av Paris.

Velkommen til Bouillon Racine, en berømt "bouillon" (forfader til parisiske brasserier) i jugendstil laget i 1906 av Chartier-brødrene mellom Quartier Latin, Odéon og Saint Michel.

Nå klassifisert som et historisk monument, viderefører Bouillon Racine den unike atmosfæren i Paris på 1900-tallet i en praktfull dekor laget av rullet treverk, skråspeil, opaliner og glasspasta.
På kjøkkensiden tilbyr kokken Alexandre Belthoise deg smaker som spiller subtilt mellom dagens franske kjøkken og typiske tradisjonelle retter.

Menyen endres etter årstidene og vi inviterer deg til å oppdage den gjennom hele året.